Cujilema Natalia, Proust

Entrevistas a una vendedora de dulces tradicionales en La Guajira

Por Natalia Cujilema

1. ¿Cómo y cuándo surge la idea de crear dulces “Las Vevas”?
2. ¿Por qué el nombre “Las Vevas”?
3. ¿Qué tienen de particular los dulces “Las Vevas”?
4. ¿Cuáles son los principales clientes?
5. Además de vender dulces caseros, ¿Ha pensado usted en hacer repostería?
6. En las compras de los ingredientes ¿Cuál es el más importante?
7. ¿Con cuántas colaboradoras cuenta?
8. ¿Cuáles son sus puntos de ventas?
9. ¿Está buscando distribuidores para que la empresa crezca?
10. De todo el proceso de crear una empresa encontrar financiación, es como afirman muchos empresarios ¿Difícil?
11. En el futuro ¿Cuáles son sus perspectivas?
12. ¿Cuál es la clave para que un negocio se mantenga?
13. ¿Cuáles han sido sus últimos inventos de dulces?
14. ¿Tiene usted en cuenta la sugerencia de sus clientes?
15. ¿Por qué no cotiza en las ciudades?
16. ¿Qué estrategias implementa en su trabajo?
17. ¿Quién o qué  motivó crear su empresa?
18. ¿Piensa participar en la Feria de Dulces en Bogotá?
19. ¿Usted qué hará cuando su vida laboral este más limitada?
20. ¿Cómo califica la competencia?
21. ¿Qué tipos de habilidades que no existan en su empresa en la creación de dulces desea implementar?
22. ¿Cuál es el mes que genera más ventas y por qué?
23. ¿Cuáles son las ventajas más relevantes de su empresa que la diferencia con las demás?
24. Tengo entendido que sus dulces tienen un sabor único. ¿Usted estudió culinaria o es una virtud innata?
25. ¿Dónde piensa usted que estará la empresa “Las Vevas” en 5 años?
26. ¿Cómo organiza los gastos mensuales de su empresa?
27. ¿Existe diferencia de precios entre clientes habituales y no habituales?
28. ¿Con qué desafíos se ha enfrentado la empresa?
29. Si alguien está interesado en crear o ingresar en una empresa de dulces ¿Qué debe hacer para satisfacer y superar las necesidades de los clientes?
30. ¿Cuál es la percepción de la empresa de dulces “Las Vevas” en Fonseca, según la comunidad?
31. ¿Cuáles son los factores que determinan si un dulce está bien hecho?
32. Siendo Fonseca un pueblo pequeño, ¿Cómo identificó la necesidad de una empresa de dulces?
33. En la experiencia de años que lleva dedicándose a hacer dulces, ¿Qué errores ha cometido y recomendaría para los futuros empresarios que quieran también dedicarse a esto?
34. Con respecto a sus hijos, ¿Cree que ellos continúen con la empresa “Las Vevas?
35. ¿Existe un dulce que ha sido difícil de preparar y cuál es?
36. ¿Qué piensa de los dulces de ahora?
37. ¿Qué fruta utiliza más en la preparación de sus dulces?
38. Actualmente hay mucha obesidad y problemas de azúcar ¿Cree que esta problemática afecte sus ventas y por qué?
39. ¿Entonces usted ha pensado en vender dulces light?
40. En semana santa se genera fructíferas ventas. ¿Pero considera usted que este es el único mes de mayores ventas?
41. ¿Cuál es el dulce preferido de la comunidad?
42. ¿Cuál es el mes de menor venta?
43. ¿Solo se ha limitado en hacer los dulces típicos?
44. El abuso de los dulces es perjudicial para la salud, especialmente para los niños y adolescentes. ¿Usted en sus productos resalta esto?
45. La stevia es un suplemento natural, bajo en carbohidratos, calorías. ¿Cree que comience a utilizar la stevia?
46. En el internet se encuentra diversidades de recetas de dulces y pasteles. ¿Qué lo diferencia con sus dulces?
47. ¿Todos sus productos son hechos a mano o implementa máquinas?
48. ¿Cómo nació el don de hacer dulces?
49. ¿Desearía regalar tips para que las madres implementen en sus dulces hechos en casa?
50. Preferiblemente los dulces es mejor realizarlos. ¿Con utensilios de madera o de metal?
51. Las frutas tiene un tiempo de conservación. ¿En cuánto tiempo usted la utiliza?
52. Los productos que no son vendidos. ¿Cómo o en qué consiste su desecho?
53. ¿Cuántas clases de dulces conoce?
54. ¿Qué tipo de dulces le piden en las fiestas, reuniones y matrimonios?
55. ¿Cuál es el dulce que prefieren los ancianos?
56. ¿Qué piensa su familia de su trabajo?
57. ¿A usted le gustaría dar clases de culinaria?
58. ¿Ha imaginado en crear una escuela referente a todo lo relacionado con los dulces?
59. Próximamente en Fonseca es el Festival del Retorno. ¿Ha imaginado cómo incentivar la publicidad en sus dulces?
60. ¿Recuerda usted cuál fue su primer dulce?
61. ¿Su mamá también sabe hacer dulces así como usted?
62. ¿Cada producto tiene un nombre?
63. ¿Cuál es el nombre más exótico?
64. A la hora en hacer los dulces. ¿En qué se inspira?
65. ¿Cómo es la distribución de sus dulces?
66. ¿Con qué visión creó la empresa?
67. ¿Cuál ha sido su mayor pedido en estos últimos meses?
68. ¿En algún momento usted ha tenido en crisis su empresa?
69. ¿Más adelante le gustaría implementar en su trabajo dulces extranjeros?
70. ¿En qué se diferencia los dulces de Colombia con los otros países?
71. ¿Qué papel juega la creatividad al momento de hacer sus productos?
72. ¿Ha tenido inconveniente con la comunidad por sus dulces?
73. Si usted hubiera tenido la oportunidad de estudiar. ¿Qué carrera le hubiese gustado estudiar?
74. ¿Cómo define el término de cocinar?
75. ¿Implementará la técnica de hacer figuras con los dulces?
76. ¿Cree que la culinaria y la gastronomía son un motor fuerte en la economía?
77. Por los años de elaboración haciendo dulces. ¿Tiene alguna enfermedad en las manos?
78. ¿A qué países le gustaría llevar sus productos?
79. ¿Con cuál empresa colombiana le gustaría afiliarse?
80. ¿Son los niños piezas claves para generar más ventas?
81. ¿En qué partes cree no es visible una empresa de dulces y por qué?
82. ¿Cuál dulce se vende poco?
83. En la elaboración de dulces qué es lo más relevante ¿Color, dulce u olor?
84. ¿Cómo es la relación con sus empleados?
85. ¿Cuando era niña se imaginó teniendo su propia empresa?
86. ¿Con respecto a la envoltura de sus dulces tienen que ver con la preservación ecológica?
87. ¿Tiene usted como inspiración la película de Will Wolka y la fábrica de chocolate?
88. ¿En su empresa qué imágenes publicitarias utiliza para llamar la atención de la gente?
89. ¿En sí, usted come todos los dulces que prepara?
90. ¿En qué se inspira para realizar los dulces?
91. ¿Qué ventajas trae vender dulces?
92. ¿Qué desventajas trae vender dulces?
93. ¿Cuáles son sus ingredientes preferidos para realizar sus dulces?
94. ¿Cuáles son los chocolates que más consumen sus clientes?
95. ¿Desde qué edad vende dulces?
96. ¿Nunca ha pensado en cambiar su negocio?
97. Si se decidiera en hacerlo, ¿Cuál sería?
98. ¿Cuánto tiempo lleva su empresa “Las Vevas”?
99. ¿Qué tipo de clientes tiene su empresa?
100. ¿Qué es lo mejor de vender dulces?